Ziegen gehören zu den ältesten Haustieren. Sie wurden vor circa 10.000 Jahren domestiziert und sind inzwischen fast weltweit verbreitet. Vor allem in südlichen Ländern schätzt man die robusten Tiere, die Hitze vertragen und auch mit einem spärlichen Futterangebot zurecht kommen. Während die Ziegen dort meist ihres Fleisches wegen gehalten werden, stand in Deutschland immer die Milchgewinnung im Vordergrund.